有鑒於天然鯊魚煙（烟）好像不是人人都知道的菜色，
水汪汪大眼睛小小編決定採訪一下桃園區中壢平鎮中豐路上市場
（平鎮區中豐路南勢二段326號）就可以買得到的下酒菜（鯊魚煙），
不然家裡老是買甘蔗雞、鹽水雞、鴨肉、鵝肉好像也有點無聊。
其實我原本也以為鯊魚料理好像超級貴，
去了解以後，才知道根本沒有貴。
比較貴的水產菜是像活蝦、沙西米、泰國蝦、當季蟹之類的。
鯊魚烟是蠻常態性的桌上菜色，
一般好像有在外面跑客戶的業務好像比較知道。
一般好像有在外面跑客戶的業務好像比較知道。
我們這種水汪汪大眼睛小女孩，真的沒有那麼認識鯊魚煙。
這次剛好有機會來瞭解一下，也順便寫個介紹文，
讓原本也不太認識這個菜色的，一起來吃吃看嚕..
1 鯊魚蛋
咀嚼顆粒感較重 高蛋白營養價值 並富含維他命A、E 小朋友適合
是買鯊魚系列產品的消費者必點項目
尿酸較高的長輩較不適宜瘋狂大吃
（必點 必點 的 必點 ，他就是人家講鯊魚煙的代表品項之一）
2 炸蛋
炸彈魚（煙仔虎）
是買鯊魚系列產品的消費者必點項目
也是在飯店會館婚宴第一二道菜常見菜色
想討喜氣的朋友 或 去霉氣的朋友 這道菜 拜託記得選一下
不要說陽光水汪汪大眼睛小小編沒有告訴你
3 鱈魚蛋
口味柔軟綿密 在口中慢慢吃和口水化學（酶成分）作用後 會有回甘的感覺
女生和小朋友都蠻喜歡的 部分鯊魚蛋味道較濃
鱈魚蛋是既營養 對孩子們來說也比較能夠接受的口味
只不過鱈魚蛋相對來說成本比較高 容易反應在售價上
不過 以他的營養成分和適口性 我是鐵定會幫家人準備一份的
若擔心價格較高 也可以現場直接問老闆 100元可以切多少 之類的
4 烏魚蛋
咀嚼顆粒感較重 喜歡喀滋喀滋 可以挑這個品項
不過這烏魚蛋的味道相較其他種類腥一點
我無法說明這是優點還是缺點
因為有的食客喜歡 尤其這些都要當下酒菜
大家真的可以嘗試看看 也許會喜歡也不一定唷
5水鯊
我覺得水鯊這個選項也是必點。
入口就是好吃好吃的魚肉，不過記得還是要沾一點哇沙比唷!!
6章魚
章魚應該不用多作介紹了吧?!
這也是家常菜常出現的食材嚕：）
可以沾哇沙比也可以沾白沙拉醬。
7軟絲標
礙於寫鯊魚系文章的筆者是水汪汪大眼睛的陽光女孩
這種專治男人雄風的素材 俺就比較不擅長陳述
不過 假若您就是要來挑下酒菜 三五好友成群小酒聊天
尤其是男人 男人啊 尤其是男人 一定要買一小份來犒賞自己（切記）
若是親愛的老婆
希望幫老公補一點營養成分的可以偶爾家常菜買一點回家配
8花枝標
礙於寫鯊魚系文章的筆者是水汪汪大眼睛的陽光女孩
這種專治男人雄風的素材 俺就比較不擅長陳述
不過 假若您就是要來挑下酒菜 三五好友成群小酒聊天
尤其是男人 男人啊 尤其是男人 一定要買一小份來犒賞自己（切記）
若是親愛的老婆
希望幫老公補一點營養成分的可以偶爾家常菜買一點回家配
9魚尾
魚尾不同於魚翅，
魚翅非常無敵貴，魚尾相對便宜一點，
消費者也比較消費得起。
也是平常家常菜可以買回家吃的菜單。
我覺得還蠻好吃的，這一個選項。
營養成分接近於魚翅，只是沒有經過飯店大廚和媒體炒作，大家比較忽略這個部位。
不過也好在如此，所以，相對便宜。大家比較消費得起。
10曼波魚凍（翻車魚）
曼波魚凍是小小編最最要推薦給20歲以上的女生補充的
尤其40歲以上的大女人 請三不五時偶爾買一點來補充膠原蛋白
畢竟這是食物 不是貴鬆鬆的保健食品 更不是藥品
跟心愛的男人出去用餐 記得幫自己點一份來漂亮一下
11鯊魚皮凍
鯊魚皮凍是小小編最最要推薦給26歲以上的女生補充的
尤其35歲以上的大女人 請三不五時偶爾買一點來補充膠質
我親愛的娘 外出用餐若有此菜色可以點選
都一定會點一盤來給我和我姐吃
老母親的話要聽 這也不是天天吃 有機會就幫自己點一盤來保養
畢竟這是食物 不是貴鬆鬆的保健食品 更不是藥品嘿
12飛卷（大花枝）
………我...跟他...好像...有點不熟。
不過這好像是平常家裡吃飯會吃到的食材。
他沒有什麼特別的味道，口感有點像鮑魚。
13鯊魚腹肉
其實，水汪汪大眼睛陽光美少女小小編個人比較推薦鯊魚腹肉
雖然我對這系列產品也不是接觸非常久，
但讓我吃下去覺得印象很深刻，特別比較認識的是鯊魚腹肉。
這沾哇沙比......真的令人有種想哭哭得好吃。（個人大推）
腹肉其實脂肪並不多，但有目前養身很重視的omega和DHA成分。
14南洋魷魚
口感軟嫩，沒什麼特別的味道，是吃口感，不是吃味道。
也可以叫一點點來吃吃看。
15鯊魚肚
關於對味部分（with Beer），
他是有QQ的很有嚼勁，
他是有QQ的很有嚼勁，
也是客人點鯊魚煙不會忘記的菜單。
記得要沾哇沙比醬料。配啤酒。
咕嚕咕嚕....啾啾啾啾啾啾好吃XDD
採買地址：（平鎮區中豐路南勢二段326號）就可以買得到的下酒菜（鯊魚煙）
手工烟燻、基隆深澳漁港
成本最貴：3-7-8
看到沒!!!看到沒!!!看到沒?!?!!!
很重要~~~~所以也是要叫很多次~~~~~~
三號鱈魚蛋上榜，男人最補的七號、八號也上榜了。
放心，（平鎮區中豐路南勢二段326號）這間攤位的老闆是新手，
常常一不小心就切超量給客人（竊笑）
重點是，他還不好意思秤重或抓超量的回冰箱。
來去跟他買就對了，而且最好是最近去.........
等老闆變成大師，就會......很難多A他兩塊肉肉嚕~~~~（奸笑）
多，就給客人。
少，他也不可能不給客人。
鯊魚煙系列相對較便宜：11-12-14
這跟老師父泡茶是一樣的概念。
一斤6000元的茶葉自己聞香品嚐或者分享給懂得的朋友、家人。
一斤600元的茶葉就留給天天來家裡作客的陌生人
如果想要跟朋友吃個痛快，一兩百元可以買相對比較多的是11、12、14。
最下酒：15（哇沙比和蒜蓉醬）
最pop：9-11-12-13-15
如果你第一次想買鯊魚煙卻不知道怎麼買法
可以參考一般大眾最會挑的菜色，就是9、11、12、13、15
蛋類的部分就是2和3
女人健康我最愛：10-11
男人健康我最愛：7-8
蛋類最pop：2-3
看到沒!!看到沒!??
蛋類最pop可不是我選的，
可是老闆大大自己統計出來的唷!!
2號就是最討喜 討幸運 討吉利的菜
3號就是一家大小接受度最高又營養的菜
家庭最適合和三五好友最適合的組合套餐：A and B
（（圖片））<------秘密!!!!
拼經濟！！拼經濟！！好吃實惠的組合！！
當然也可以自行組合：（如下圖）
全蛋系列：
（如下圖）
都可以自由切，自由搭配。
以上價格都在100-300元之間。
四色蛋啦（配沙拉醬）～鯊魚腹肉（哇沙比）～
這真的超級好吃\^o^/
菜色大約是這樣子。大約！！大約！！
隱藏版的要去找老闆大大嘿....
他不定時會進好友常客才吃得到的。（記得要開口問喔）
以下是鯊魚烟老闆的包裝材料和切料工具，
請放心，真的是無與倫比的乾淨。
老闆是龜毛處女男。
租一個市場攤位，把他使用的到的位子全「清」了，他的不鏽鋼材和冰箱全部買新的，而且擦個不停。
保冷、保鮮、保乾淨。
這不是我要拍的時候才這樣，是一直都這樣的狀態嘿!!!!!!
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有掛牌的是基本菜單。（其實還有隱藏版的唷）
去買的時候，可以問一下沒有貼出來的「隱藏版」是什麼^^"
有掛牌的是基本菜單。（其實還有隱藏版的唷）
去買的時候，可以問一下沒有貼出來的「隱藏版」是什麼^^"
如果你想認識電鋼琴：
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